Tortinha de banana e maçã

Há um tempinho atrás vi essa receitinha em algum site da internet e guardei. Hoje resolvi testar e de fato é uma receita super simples, bem gostosa e bem saudável pra matar aquela vontade de doce.

Se alguém aí tiver com bananas e maçãs "chorando" por total abandono nas fruteiras de casa, pode ser um bom momento para utilizá-las rsrsrs ;)

Mãos a obra então...

Ingredientes:

- 2 bananas nanicas cortadas em fatias ou rodelas finas

- 2 maçãs raladas com casca

- 1-2 col sopa de uva passa branca

- 2 col sopa de mix de castanhas trituradas (do pará, amêndoas, nozes etc)

- canela a gosto

- 1 col sobremesa rasa de mel

Modo de fazer:
1. Forre o refratário com as fatias de banana e polvilhe canela (eu aconselho a fazer uma camada mais grossinha/alta com as bananas);
2. Misture a uva passa na maçã ralada e adicione canela (mistura do pratinho);

3. Coloque essa mistura sobre a banana apertando para compactar e leve ao forno até ficar dourado.

4. Tire do forno, adicione a farofinha de castanhas com 1 fio de mel por cima e volte ao forno, tomando cuidado para não queimar.

Pode servir quente ou gelada.

E bom apetite ;)

Beijinhos, Ju