Mingau de Aveia sem lactose

Nos dias mais fresquinhos, nada mais gostoso que uma comidinha quentinha não é? E o mingau é uma opção deliciosa..acho que é porque tem sabor de infância hehehe. Essa receita vi há algum tempo na internet e achei bem legal, e ontem, resolvi testá-la. Além de saudável, ela serve também para pessoas que tem intolerância a lactose. 

Na receita vai a aveia, que todo mundo já ta careca de saber dos seus benefícios, principalmente as fibras que atuam diretamente no bom funcionamento gastrointestinal, leite de coco (substituindo o leite de vaca) que possui gorduras do bem e ainda ajuda dar saciedade, tem também banana que é uma das frutas que mais gosto, é energética e tem uma série de vitaminas e minerais, e de quebra ajuda a adoçar o mingau. Por último o mel pra dar aquele docinho e que também tem diversas propriedades terapêuticas (atividades antimicrobianas, antissépticas, antibacterianas, fungicidas e cicatrizantes) e a canela pra arrematar, trazendo sabor e dando aquela acelerada no metabolismo além de manter a glicemia mais baixa. 

Não é um super mingau??? Vamos a receita então...

Ingredientes

2 colheres sopa de aveia em flocos

1 banana

2 col sopa de leite de coco

3 col sopa de água filtrada

Mel a gosto (2 col chá já adoçam bem)

Canela a gosto

Modo de preparo: Bata no liquidificador a aveia, o leite de coco e a água. Depois, leve ao fogo até engrossar. Por último acrescente o mel e a canela.

Bom apetite!

Beijos, Ju =)